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Amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh
(Meldebasis: 1. FlGDV zum Fleisch­gesetz)

Rinder

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 16 (17.04. - 23.04.2017) Woche 17
(24.04.+
25.04.17)
Preistrend³
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Jungbullen
E2
U2
U3
U4
R1
R2
R3
O1
O2
O3
P1
P2
E-P
29
733
367
25
26
700
227
*
125
78
*
24
2.402
474
431
443
451
349
379
405

334
362

274
403
373 - 377
370 - 388
369 - 374
369 - 370
340 - 368
364 - 405
361 - 382

311 - 333
307 - 340

259 - 310

376
374
373
369
356
370
370

328
331

271
367












Bullen
U2
R2
O2
O3
E-P
29
42
39
*
187
460
383
383

397
336 - 372
338 - 370
291 - 350


341
346
309

324




Kühe
U2
U3
U4
R1
R2
R3
R4
O1
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
*
106
55
40
259
294
77
220
374
369
69
484
207
50
2.644

431
458
323
343
375
396
275
298
330
369
234
259
271
314

301 - 340
326 - 333
278 - 305
304 - 315
304 - 321
313 - 325
249 - 285
270 - 304
279 - 298
274 - 300
199 - 215
213 - 240
215 - 263


328
327
300
312
316
319
268
285
288
292
207
229
236
282














Färsen
U2
U3
U4
R2
R3
R4
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
33
145
113
177
418
127
49
129
44
31
26
27
1.345
320
353
380
287
318
343
247
285
331
169
211
245
313
359 - 410
341 - 387
347 - 380
324 - 428
353 - 386
337 - 385
260 - 395
275 - 364
266 - 330
169 - 199
175 - 228
204 - 280

371
361
352
365
357
352
307
293
294
183
209
233
342












Großvieh
6.588
Kälber
U2
R2
O2
E-P
*
*
*
64



127







523



* Weniger als 20 Tiere bzw. 3 Melder je Handelsklasse.
¹ Schlachtgewicht.
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
³ Preistrend nur bei HKl. mit ausreichenden Stückzahlen.
© LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier

Schweine

Baden-Württemberg

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 16 (17.04. - 23.04.2017)
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
MF ²
(%)
Preise
Spanne ³ Ø
S-V
S
E
U
R
O
S-P
M
58.691
25.116
26.464
3.300
205
36
55.148
565
97,7
96,2
96,5
97,0
97,1
100,1
96,4
183

61,8
58,0
53,4
48,5
42,5
59,4


177 - 201
167 - 211
150 - 248
135 - 240
126 - 228

138 - 164

180
177
171
165
212
178
144
¹ Schlachtgewicht    ² Muskelfleischanteil
³ Spanne unten und oben um je rund 1 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd


Lämmer

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 16 (17.04. - 23.04.2017)
Kat. Stück ¹ SG
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Lämmer
geschl.
pauschal
363 19,4 540 - 564 551
¹ Schlachtgewicht
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd,
ADD Trier, LANUV Düsseldorf, RP Gießen
Kontakt

Achim Bader

07171 / 917 208 

Kornelia Daul

07171 / 917 244 

fleisch@lel.bwl.de

Telefonverzeichnis


Archiv

Datum Bezeichnung Typ
25.04.2017Veröffentlichung 2017 KW 15pdf
19.04.2017Veröffentlichung 2017 KW 14pdf
11.04.2017Veröffentlichung 2017 KW 13pdf
04.04.2017Veröffentlichung 2017 KW 12pdf
28.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 11pdf
15.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 10pdf
15.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 09pdf
07.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 08pdf
01.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 07pdf
22.02.2017Veröffentlichung 2017 KW 06pdf
14.02.2017Veröffentlichung 2017 KW 05pdf
07.02.2017Veröffentlichung 2017 KW 04pdf
31.01.2017Veröffentlichung 2017 KW 03pdf
24.01.2017Veröffentlichung 2017 KW 02pdf
17.01.2017Veröffentlichung 2017 KW 01pdf
10.01.2017Veröffentlichung 2016 KW 52pdf
28.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 51pdf
28.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 50pdf
20.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 49pdf
14.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 48pdf
06.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 47pdf
22.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 46pdf
22.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 45pdf
16.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 44pdf
08.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 43pdf
02.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 42pdf
25.10.2016Veröffentlichung 2016 KW 41pdf
18.10.2016Veröffentlichung 2016 KW 40pdf
11.10.2016Veröffentlichung 2016 KW 39pdf
27.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 38pdf
27.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 37pdf
20.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 36pdf
13.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 35pdf
06.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 34pdf
30.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 33pdf
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16.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 31pdf
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02.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 28pdf
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13.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 26pdf
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07.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 21pdf
31.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 20pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 19pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 18pdf
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18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 16pdf
26.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 15pdf
19.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 14pdf
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28.10.2015Veröffentlichung 2015 KW 42pdf
14.10.2015Veröffentlichung 2015 KW 41pdf
14.10.2015Veröffentlichung 2015 KW 40pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 08pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 07pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 06pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 05pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 04pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 03pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 02pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 01pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 52pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 51pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 50pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 49pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 48pdf
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Mit nachfolgenden Links erhalten Sie die Schlachtviehpreise für Rinder und Schweine in ausgwählten anderen Bundesländern:

Rinder

Schweine

Bayern

Hessen   (Wochennotierung)

Rheinland-Pfalz

Niedersachsen / Nordrhein-Westfalen / Schleswig-Holstein

 

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