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Amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh
(Meldebasis: 1. FlGDV zum Fleisch­gesetz)

Rinder

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 29 (17.07. - 23.07.2017) Woche 30
(24.07.+
25.07.17)
Preistrend³
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Jungbullen
E2
U2
U3
U4
R1
R2
R3
O1
O2
O3
P1
P2
E-P
26
805
348
24
*
729
205
22
290
103
*
30
2.630
468
422
440
453

373
398
243
339
370

269
394
373 - 375
372 - 377
369 - 403
368 - 375

365 - 391
360 - 386
262 - 300
311 - 338
323 - 342

246 - 327

374
375
374
368

368
369
283
335
334

276
365

+0
+4


+0


+0



Bullen
U2
R2
O2
O3
E-P
35
48
36
*
205
494
395
375

413
299 - 359
325 - 424
295 - 316


330
344
311

322




Kühe
U2
U3
U4
R1
R2
R3
R4
O1
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
*
71
65
45
247
305
93
310
490
463
96
758
260
51
3.300

429
454
328
349
370
390
286
305
335
363
233
265
284
308

335 - 374
333 - 349
309 - 323
324 - 332
327 - 338
325 - 339
260 - 304
294 - 315
299 - 318
293 - 323
210 - 237
235 - 275
238 - 278


345
343
316
329
332
330
290
304
309
311
222
248
254
294

-1


-1
+1

-1
-3





Färsen
U2
U3
U4
R2
R3
R4
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
69
198
136
221
465
132
100
127
43
32
54
*
1.632
319
343
368
284
313
334
248
287
326
173
219

307
363 - 414
361 - 390
345 - 385
356 - 407
350 - 390
346 - 382
269 - 361
300 - 318
291 - 323
167 - 213
204 - 303


370
365
358
367
363
356
303
309
310
191
235

348

-1


+1
-2






Großvieh
7.780
Kälber
U2
R2
O2
E-P
*
30
22
86

129
120
121

498 - 575
268 - 485


545
441
493



* Weniger als 20 Tiere bzw. 3 Melder je Handelsklasse.
¹ Schlachtgewicht.
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
³ Preistrend nur bei HKl. mit ausreichenden Stückzahlen.
© LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier

Schweine

Baden-Württemberg

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 29 (17.07. - 23.07.2017)
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
MF ²
(%)
Preise
Spanne ³ Ø
S-V
S
E
U
R
O
S-P
M
59.687
24.671
27.605
3.846
260
43
56.446
464
95,8
94,7
95,1
95,8
97,2
95,2
95,0
179

61,8
58,0
53,4
48,3
42,9
59,3


174 - 228
169 - 246
155 - 267
134 - 263
121 - 294

119 - 164

178
175
172
181
227
176
131
¹ Schlachtgewicht    ² Muskelfleischanteil
³ Spanne unten und oben um je rund 1 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd


Lämmer

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 29 (17.07. - 23.07.2017)
Kat. Stück ¹ SG
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Lämmer
geschl.
pauschal
364 20,5 474 - 594 567
¹ Schlachtgewicht
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd,
ADD Trier, LANUV Düsseldorf, RP Gießen
Kontakt

Bernhard Stetter

07171 / 917 242 

Kornelia Daul

07171 / 917 244 

fleisch@lel.bwl.de

Telefonverzeichnis


Archiv

Datum Bezeichnung Typ
25.07.2017Veröffentlichung 2017 KW 28pdf
18.07.2017Veröffentlichung 2017 KW 27pdf
11.07.2017Veröffentlichung 2017 KW 26pdf
04.07.2017Veröffentlichung 2017 KW 25pdf
04.07.2017Veröffentlichung 2017 KW 24pdf
20.06.2017Veröffentlichung 2017 KW 23pdf
07.06.2017Veröffentlichung 2017 KW 22pdf
13.06.2017Veröffentlichung 2017 KW 21pdf
30.05.2017Veröffentlichung 2017 KW 20pdf
23.05.2017Veröffentlichung 2017 KW 19pdf
16.05.2017Veröffentlichung 2017 KW 18pdf
09.05.2017Veröffentlichung 2017 KW 17pdf
03.05.2017Veröffentlichung 2017 KW 16pdf
25.04.2017Veröffentlichung 2017 KW 15pdf
19.04.2017Veröffentlichung 2017 KW 14pdf
11.04.2017Veröffentlichung 2017 KW 13pdf
04.04.2017Veröffentlichung 2017 KW 12pdf
28.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 11pdf
15.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 10pdf
15.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 09pdf
07.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 08pdf
01.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 07pdf
22.02.2017Veröffentlichung 2017 KW 06pdf
14.02.2017Veröffentlichung 2017 KW 05pdf
07.02.2017Veröffentlichung 2017 KW 04pdf
31.01.2017Veröffentlichung 2017 KW 03pdf
24.01.2017Veröffentlichung 2017 KW 02pdf
17.01.2017Veröffentlichung 2017 KW 01pdf
10.01.2017Veröffentlichung 2016 KW 52pdf
28.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 51pdf
28.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 50pdf
20.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 49pdf
14.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 48pdf
06.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 47pdf
22.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 46pdf
22.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 45pdf
16.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 44pdf
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02.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 42pdf
25.10.2016Veröffentlichung 2016 KW 41pdf
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11.10.2016Veröffentlichung 2016 KW 39pdf
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27.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 37pdf
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13.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 35pdf
06.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 34pdf
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02.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 29pdf
02.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 28pdf
19.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 27pdf
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05.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 25pdf
28.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 24pdf
21.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 23pdf
14.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 22pdf
07.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 21pdf
31.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 20pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 19pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 18pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 17pdf
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26.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 15pdf
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12.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 13pdf
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17.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 10pdf
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01.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 08pdf
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11.02.2016Veröffentlichung 2016 KW 04pdf
27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 03pdf
27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 02pdf
27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 01pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 27pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 26pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 25pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 24pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 23pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 22pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 21pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 20pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 19pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 18pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 16pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 15pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 14pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 13pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 12pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 11pdf
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Mit nachfolgenden Links erhalten Sie die Schlachtviehpreise für Rinder und Schweine in ausgwählten anderen Bundesländern:

Rinder

Schweine

Bayern

Hessen   (Wochennotierung)

Rheinland-Pfalz

Niedersachsen / Nordrhein-Westfalen / Schleswig-Holstein

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