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Amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh
(Meldebasis: 1. FlGDV zum Fleisch­gesetz)

Rinder

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 24 (13.06. - 19.06.2016) Woche 25
(20.06.+
21.06.16)
Preistrend³
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Jungbullen
E2
U2
U3
U4
R1
R2
R3
O1
O2
O3
P1
P2
E-P
39
893
442
*
*
719
218
34
319
145
*
44
2.990
458
425
438


378
409
260
337
369

284
396
346 - 374
350 - 357
348 - 356


343 - 372
339 - 359
261 - 285
303 - 329
298 - 327

230 - 310

356
354
352


349
349
277
321
320

279
346

-2
+0


-2
-3





Bullen
U2
R2
O2
O3
E-P
41
37
46
*
200
456
369
361

399
316 - 360
300 - 346
278 - 306


326
325
295

308




Kühe
U2
U3
U4
R1
R2
R3
R4
O1
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
20
98
87
45
286
374
115
329
549
482
131
727
248
115
3.648
412
430
463
330
348
373
390
279
301
329
359
232
257
269
311
295 - 309
296 - 314
282 - 317
258 - 294
275 - 297
287 - 302
286 - 304
230 - 271
249 - 274
254 - 279
256 - 280
174 - 198
201 - 232
193 - 223

308
308
310
283
293
296
298
248
265
267
271
184
208
213
259

+4
+0
+3
+0
-1

+3
+0
-3




Färsen
U2
U3
U4
R2
R3
R4
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
59
196
131
228
399
176
103
156
58
33
33
*
1.637
325
338
367
283
316
335
248
289
318
164
211

309
347 - 406
337 - 370
335 - 382
340 - 404
339 - 408
313 - 383
247 - 381
257 - 340
261 - 320
155 - 231
173 - 202


355
348
342
353
349
340
279
284
277
174
188

330

-3
+0
+0
+0
+2






Großvieh
8.504
Kälber
U2
R2
O2
E-P
*
29
29
96

131
134
123

492 - 594
444 - 558


554
503
487



* Weniger als 20 Tiere bzw. 3 Melder je Handelsklasse.
¹ Schlachtgewicht.
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
³ Preistrend nur bei HKl. mit ausreichenden Stückzahlen.
© LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier


 

Schweine

Baden-Württemberg

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 24 (13.06. - 19.06.2016)
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
MF ²
(%)
Preise
Spanne ³ Ø
S-V
S
E
U
R
O
S-P
M
66.586
26.203
31.005
5.037
386
49
62.707
561
96,5
95,3
95,6
96,0
96,8
97,4
95,5
177

61,9
57,9
53,4
48,3
42,9
59,1


155 - 175
151 - 180
134 - 172
108 - 161
99 - 204

96 - 115

160
156
146
135
170
157
102
¹ Schlachtgewicht    ² Muskelfleischanteil
³ Spanne unten und oben um je rund 1 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd


Lämmer

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen, Hessen


Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 24 (13.06. - 19.06.2016)
Kat. Stück ¹ SG
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Lämmer
geschl.
pauschal
306 21,7 490 - 580 550
¹ Schlachtgewicht
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd,
ADD Trier, LANUV Düsseldorf, RP Gießen
Kontakt

Achim Bader

07171 / 917 208 

Kornelia Daul

07171 / 917 244 

fleisch@lel.bwl.de

Telefonverzeichnis


Archiv

Datum Bezeichnung Typ
21.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 23pdf
14.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 22pdf
07.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 21pdf
31.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 20pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 19pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 18pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 17pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 16pdf
26.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 15pdf
19.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 14pdf
12.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 13pdf
05.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 12pdf
04.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 11pdf
17.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 10pdf
16.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 09pdf
01.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 08pdf
01.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 07pdf
16.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 06pdf
11.02.2016Veröffentlichung 2016 KW 05pdf
11.02.2016Veröffentlichung 2016 KW 04pdf
27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 03pdf
27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 02pdf
27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 01pdf
05.01.2016Veröffentlichung 2015 KW 53pdf
05.01.2016Veröffentlichung 2015 KW 52pdf
05.01.2016Veröffentlichung 2015 KW 51pdf
05.01.2016Veröffentlichung 2015 KW 50pdf
05.01.2016Veröffentlichung 2015 KW 49pdf
02.12.2015Veröffentlichung 2015 KW 48pdf
27.11.2015Veröffentlichung 2015 KW 47pdf
27.11.2015Veröffentlichung 2015 KW 46pdf
27.11.2015Veröffentlichung 2015 KW 45pdf
04.11.2015Veröffentlichung 2015 KW 44pdf
28.10.2015Veröffentlichung 2015 KW 43pdf
28.10.2015Veröffentlichung 2015 KW 42pdf
14.10.2015Veröffentlichung 2015 KW 41pdf
14.10.2015Veröffentlichung 2015 KW 40pdf
14.10.2015Veröffentlichung 2015 KW 39pdf
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23.09.2015Veröffentlichung 2015 KW 37pdf
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10.09.2015Veröffentlichung 2015 KW 35pdf
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28.01.2015Veröffentlichung 2015 KW 03pdf
15.01.2015Veröffentlichung 2015 KW 02pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 48pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 45pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 44pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 38pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 22pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 21pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 20pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 19pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 18pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 17pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 16pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 15pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 14pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 12pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 11pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 10pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 09pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 08pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 07pdf
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Mit nachfolgenden Links erhalten Sie die Schlachtviehpreise für Rinder und Schweine in ausgwählten anderen Bundesländern:

Rinder

Schweine

Bayern

Hessen   (Wochennotierung)

Rheinland-Pfalz

Niedersachsen / Nordrhein-Westfalen / Schleswig-Holstein

 

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