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Amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh
(Meldebasis: 1. FlGDV zum Fleisch­gesetz)

Rinder

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 21 (23.05. - 29.05.2016) Woche 22
(30.05.+
31.05.16)
Preistrend³
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Jungbullen
E2
U2
U3
U4
R1
R2
R3
O1
O2
O3
P1
P2
E-P
*
522
343
44
*
646
240
20
226
131
*
40
2.319

423
438
450

361
393
277
322
367

282
386

344 - 365
344 - 357
341 - 345

326 - 365
334 - 363
264 - 289
286 - 321
309 - 324

235 - 298


349
347
344

340
343
280
315
319

270
339












Bullen
U2
R2
O2
O3
E-P
29
49
45
*
241
460
391
358

384
308 - 350
318 - 339
260 - 310


322
326
293

302




Kühe
U2
U3
U4
R1
R2
R3
R4
O1
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
30
110
62
51
349
377
103
286
470
491
81
557
202
80
3.291
412
433
456
329
347
367
393
275
298
331
365
234
261
277
316
280 - 294
278 - 307
290 - 301
260 - 280
277 - 288
276 - 299
278 - 293
227 - 245
241 - 259
244 - 260
249 - 267
167 - 181
187 - 209
191 - 226

292
295
295
269
281
283
285
236
250
255
260
174
197
206
251














Färsen
U2
U3
U4
R2
R3
R4
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
45
121
100
234
413
156
107
153
64
26
43
*
1.518
327
341
376
285
314
332
248
283
316
172
214

305
339 - 403
336 - 403
330 - 347
331 - 424
332 - 402
324 - 358
217 - 356
246 - 349
242 - 271
143 - 173
174 - 235


352
343
332
350
343
335
259
267
264
157
188

320












Großvieh
7.386
Kälber
U2
R2
O2
E-P
*
21
*
86

124

117

499 - 591



573

480



* Weniger als 20 Tiere bzw. 3 Melder je Handelsklasse.
¹ Schlachtgewicht.
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
³ Preistrend nur bei HKl. mit ausreichenden Stückzahlen.
© LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier


 

Schweine

Baden-Württemberg

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 21 (23.05. - 29.05.2016)
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
MF ²
(%)
Preise
Spanne ³ Ø
S-V
S
E
U
R
O
S-P
M
61.948
23.996
28.663
5.014
452
50
58.203
449
97,0
95,7
96,2
96,8
98,0
98,5
96,1
180

61,9
57,9
53,3
48,2
43,0
59,0


147 - 162
141 - 172
130 - 180
111 - 169
84 - 203

94 - 130

150
146
138
127
146
147
99
¹ Schlachtgewicht    ² Muskelfleischanteil
³ Spanne unten und oben um je rund 1 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd


Lämmer

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen, Hessen



Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 21 (23.05. - 29.05.2016)
Kat. Stück ¹ SG
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Lämmer
geschl.
pauschal
297 20,6 490 - 580 564
¹ Schlachtgewicht
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd,
ADD Trier, LANUV Düsseldorf, RP Gießen
Kontakt

Achim Bader

07171 / 917 208 

Kornelia Daul

07171 / 917 244 

fleisch@lel.bwl.de

Telefonverzeichnis


Archiv

Datum Bezeichnung Typ
31.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 20pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 19pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 18pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 17pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 16pdf
26.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 15pdf
19.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 14pdf
12.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 13pdf
05.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 12pdf
04.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 11pdf
17.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 10pdf
16.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 09pdf
01.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 08pdf
01.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 07pdf
16.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 06pdf
11.02.2016Veröffentlichung 2016 KW 05pdf
11.02.2016Veröffentlichung 2016 KW 04pdf
27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 03pdf
27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 02pdf
27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 01pdf
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05.01.2016Veröffentlichung 2015 KW 51pdf
05.01.2016Veröffentlichung 2015 KW 50pdf
05.01.2016Veröffentlichung 2015 KW 49pdf
02.12.2015Veröffentlichung 2015 KW 48pdf
27.11.2015Veröffentlichung 2015 KW 47pdf
27.11.2015Veröffentlichung 2015 KW 46pdf
27.11.2015Veröffentlichung 2015 KW 45pdf
04.11.2015Veröffentlichung 2015 KW 44pdf
28.10.2015Veröffentlichung 2015 KW 43pdf
28.10.2015Veröffentlichung 2015 KW 42pdf
14.10.2015Veröffentlichung 2015 KW 41pdf
14.10.2015Veröffentlichung 2015 KW 40pdf
14.10.2015Veröffentlichung 2015 KW 39pdf
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10.09.2015Veröffentlichung 2015 KW 35pdf
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19.08.2015Veröffentlichung 2015 KW 32pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 15pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 12pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 11pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 10pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 09pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 08pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 07pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 06pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 05pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 04pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 03pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 02pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 01pdf
08.01.2015Veröffentlichung 2011 KW 52pdf
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Mit nachfolgenden Links erhalten Sie die Schlachtviehpreise für Rinder und Schweine in ausgwählten anderen Bundesländern:

Rinder

Schweine

Bayern

Hessen   (Wochennotierung)

Rheinland-Pfalz

Niedersachsen / Nordrhein-Westfalen / Schleswig-Holstein

 

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