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Amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh
(Meldebasis: 1. FlGDV zum Fleisch­gesetz)

Rinder

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 24 (12.06. - 18.06.2017) Woche 25
(19.06.+
20.06.17)
Preistrend³
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Jungbullen
E2
U2
U3
U4
R1
R2
R3
O1
O2
O3
P1
P2
E-P
*
634
345
*
*
713
234
*
215
127
*
31
2.409

423
438


371
398

330
372

287
392

370 - 375
368 - 375


358 - 375
354 - 379

318 - 350
313 - 341

274 - 300


372
372


369
368

329
335

283
364

+0
-1


-1
-2

-3



Bullen
U2
R2
O2
O3
E-P
23
55
43
*
224
468
385
370

402
320 - 374
330 - 368
289 - 335


344
340
313

322




Kühe
U2
U3
U4
R1
R2
R3
R4
O1
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
*
105
72
35
259
355
81
255
455
389
76
586
217
58
2.976

432
456
326
347
371
389
276
300
331
368
233
262
282
313

330 - 361
329 - 348
287 - 329
323 - 334
325 - 339
332 - 340
269 - 299
285 - 322
300 - 318
302 - 321
216 - 232
228 - 263
240 - 273


347
344
316
329
334
334
290
307
309
315
223
248
255
300




+1
-1


+0
+3




Färsen
U2
U3
U4
R2
R3
R4
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
52
183
93
188
481
124
69
159
46
43
52
27
1.558
304
342
370
281
316
351
240
285
332
172
213
251
305
362 - 400
360 - 396
345 - 385
347 - 398
347 - 394
330 - 376
279 - 339
295 - 352
298 - 321
177 - 218
213 - 248
221 - 274

369
363
359
362
361
354
298
306
315
203
231
244
344

+1

+2
+0


-3




Großvieh
7.191
Kälber
U2
R2
O2
E-P
23
26
*
68
145
137

134
526 - 565
350 - 574


531
543

506



* Weniger als 20 Tiere bzw. 3 Melder je Handelsklasse.
¹ Schlachtgewicht.
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
³ Preistrend nur bei HKl. mit ausreichenden Stückzahlen.
© LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier

Schweine

Baden-Württemberg

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 24 (12.06. - 18.06.2017)
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
MF ²
(%)
Preise
Spanne ³ Ø
S-V
S
E
U
R
O
S-P
M
57.901
22.459
27.418
3.970
315
37
54.218
579
97,1
95,6
96,1
96,8
97,7
96,1
95,9
177

61,7
57,9
53,4
48,2
43,2
59,1


185 - 214
180 - 241
165 - 245
137 - 277
139 - 242

120 - 194

189
186
178
180
215
186
147
¹ Schlachtgewicht    ² Muskelfleischanteil
³ Spanne unten und oben um je rund 1 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd


Lämmer

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 24 (12.06. - 18.06.2017)
Kat. Stück ¹ SG
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Lämmer
geschl.
pauschal
230 21,7 470 - 580 551
¹ Schlachtgewicht
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd,
ADD Trier, LANUV Düsseldorf, RP Gießen
Kontakt

Achim Bader

07171 / 917 208 

Kornelia Daul

07171 / 917 244 

fleisch@lel.bwl.de

Telefonverzeichnis


Archiv

Datum Bezeichnung Typ
20.06.2017Veröffentlichung 2017 KW 23pdf
07.06.2017Veröffentlichung 2017 KW 22pdf
13.06.2017Veröffentlichung 2017 KW 21pdf
30.05.2017Veröffentlichung 2017 KW 20pdf
23.05.2017Veröffentlichung 2017 KW 19pdf
16.05.2017Veröffentlichung 2017 KW 18pdf
09.05.2017Veröffentlichung 2017 KW 17pdf
03.05.2017Veröffentlichung 2017 KW 16pdf
25.04.2017Veröffentlichung 2017 KW 15pdf
19.04.2017Veröffentlichung 2017 KW 14pdf
11.04.2017Veröffentlichung 2017 KW 13pdf
04.04.2017Veröffentlichung 2017 KW 12pdf
28.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 11pdf
15.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 10pdf
15.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 09pdf
07.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 08pdf
01.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 07pdf
22.02.2017Veröffentlichung 2017 KW 06pdf
14.02.2017Veröffentlichung 2017 KW 05pdf
07.02.2017Veröffentlichung 2017 KW 04pdf
31.01.2017Veröffentlichung 2017 KW 03pdf
24.01.2017Veröffentlichung 2017 KW 02pdf
17.01.2017Veröffentlichung 2017 KW 01pdf
10.01.2017Veröffentlichung 2016 KW 52pdf
28.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 51pdf
28.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 50pdf
20.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 49pdf
14.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 48pdf
06.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 47pdf
22.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 46pdf
22.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 45pdf
16.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 44pdf
08.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 43pdf
02.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 42pdf
25.10.2016Veröffentlichung 2016 KW 41pdf
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11.10.2016Veröffentlichung 2016 KW 39pdf
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27.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 37pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 18pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 17pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 16pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 15pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 14pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 13pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 11pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 10pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 09pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 08pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 07pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 06pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 04pdf
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Mit nachfolgenden Links erhalten Sie die Schlachtviehpreise für Rinder und Schweine in ausgwählten anderen Bundesländern:

Rinder

Schweine

Bayern

Hessen   (Wochennotierung)

Rheinland-Pfalz

Niedersachsen / Nordrhein-Westfalen / Schleswig-Holstein

 

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