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Nutz- & Schlachtkälber

Marktlage Schlachtkälber

Die Lage am Schlachtkälbermarkt war in den letzten beiden Monaten recht ausgeglichen. Bei guter Nachfrage und einem ausreichendem Angebot tendierten die Preise seitwärts. Der Beginn der Spargelsaison und laufende Aktionen im LEH geben dem Markt neue Impulse. Bei regem Handel wurden für Schlachtkälber im Meldegebiet zuletzt 4,80 €/kg SG (E‑P) bezahlt. Der relativ niedrige Preis lässt sich durch viele schlechte Schlachtkörper bei den Kälbern erklären. Rechnet man diese heraus würde sich ein Preis von 5,11 €/kg SG ergeben.

31.05.2016

Schlachtkälber aktuell
Schlachtkälber 3 Jahre
Kontakt

Katharina Henning

07171 / 917 243 

llm@lel.bwl.de 

Telefonverzeichnis

Marktlage Fleckvieh Bullenkälber

Das Preisniveau für Fleckvieh-Bullenkälber entwickelte sich in den letzten Wochen stabil. Einem unterdurchschnittlichen Angebot stand eine stetige Nachfrage gegenüber. Ende April/Anfang Mai gab es vorübergehend leichte Preissteigerungen, da es ein nur sehr begrenztes Angebot an Fleckviehkälbern gab. Seit Mai tendierten die Preise wieder schwächer, da aufgrund der fallenden Jungbullenpreise die Bereitschaft zum Einstallen seitens der Mäster sehr verhalten ausfiel. Ab KW 21 ist nun eine Entspannung erkennbar und die Preise können sich bei einem ausgewogenen Angebots- und Nachfrageverhältnis stabilisieren. Derzeit werden Fleckvieh-Bullenkälber im Land für 5,09 €/kg LG gehandelt.

31.05.2016

Fleckvieh Bullenkälber aktuell
Fleckvieh Bullenkälber 3 Jahre
Marktlage Schwarzbunte Bullenkälber

Der Markt für schwarzbunte Bullenkälber läuft durchweg zufriedenstellend. Bei einem anhaltend niedrigen Angebot und einer lebhaften Nachfrage sind v.a. Tiere mit guten Masteigenschaften gesucht. Die Preisspanne zwischen guten und schlechteren Qualitäten ist weiterhin sehr groß. Im Durchschnitt wurden in KW 21 63,66 €/Kalb bezahlt, mit steigender Tendenz.

 31.05.2016

schwarzbunte Bullenkälber aktuell
schwarzbunte bullenkälber 3 jahre

Kälberpreise 10 Jahre

Kalenderjahr

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

 2009

2010

2011

2012

2013

2014 

2015

Schlachtkälber*
Ø Hkl. E-P, frei Schlachtstätte, in €/kg SG

3,99

4,45

4,72

4,73

4,91

5,05

4,78

4,44

4,51

4,80

4,94

5,19

 5,16

5,19

Fleckvieh
Bullenkälber bis 100 kg, ab Hof, in €/kg

4,03

4,33

3,98

4,58

5,09

4,47

4,09

4,29

4,43

4,79

5,60

5,15

 4,84

5,26

Schwarzbunt
Bullenkälber bis 60 kg, ab Hof, in €/Stück

110

148

130

142

160

106

85

83

79

92

105

72

 57

69

Wirtschaftsjahr

02/03

03/04

04/05

05/06

06/07

07/08

08/09

09/10

10/11

11/12

12/13

 13/14

14/15


Schlachtkälber*
Ø Hkl. E-P, frei Schlachtstätte, in €/kg SG

4,28

4,69

4,65

5,01

4,87

5,22

4,49

4,49

4,64

4,82

5,15

5,15

 5,18


Fleckvieh
Bullenkälber bis 100 kg, ab Hof, in €/kg

4,40

3,96

4,34

4,97

4,81

4,17

4,17

4,83

4,57

5,02

5,55

4,89

4,96


Schwarzbunt
Bullenkälber bis 60 kg, ab Hof, in €/Stück

138

143

130

159

125

92

81

84

84

101

93

63

59


Preise in Baden-Württemberg, ohne MwSt.

*ab 2012 für BW, He, RP

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