Service-Navigation

Suchfunktion

Nutz- & Schlachtkälber

Marktlage Schlachtkälber




Die noch laufende Spargelsaison belebt die Nachfrage nach Kalbfleisch. Von den meldepflichtigen Schlachtbetrieben im Marktgebiet wurde für 95 geschlachtete Kälber in KW 20 im Schnitt 5,11 €/kg SG (E-P) bezahlt.

 

31.05.2017

Schlachtkälber aktuell
Schlachtkälber 3 Jahre
Kontakt

Bernhard Stetter

07171 / 917 242

llm@lel.bwl.de 

Telefonverzeichnis

Marktlage Fleckvieh Bullenkälber

Bei Nutzkälbern wird meist im Mai bzw. Juni die Preisspitze erreicht. Im Land erlösten Fleckvieh-Bullenkälber in KW 21 im Schnitt 5,25 €/kg LG.

 

31.05.2017

Fleckvieh Bullenkälber aktuell
Fleckvieh Bullenkälber 3 Jahre
Marktlage Schwarzbunte Bullenkälber

Schwarzbunte Kälber die jetzt zur Kälbermast eingestallt werden, können zum Weihnachtsgeschäft 2017 schlachtreif sein. Die Preise für schwarzbunte Nutzkälber lagen in KW 21 bei 81,42 €/Stück, und damit mehr als 6 € über dem Durchschnitt des laufenden Jahres.

 

 31.05.2017

schwarzbunte Bullenkälber aktuell
schwarzbunte bullenkälber 3 jahre

Kälberpreise 10 Jahre

Kalenderjahr

2006

2007

2008

 2009

2010

2011

2012

2013

2014 

2015

2016

Schlachtkälber*
 
Ø Hkl.   E-P, frei Schlachtstätte, in €/kg SG

4,91

5,05

4,78

4,44

4,51

4,80

4,94

5,19

5,16

5,19

5,07

Fleckvieh
 
Bullenkälber   bis 100 kg, ab Hof, in €/kg

5,09

4,47

4,09

4,29

4,43

4,79

5,60

5,15

 4,84

5,26

5,04

Schwarzbunt
 
Bullenkälber   bis 60 kg, ab Hof, in €/Stück

160

106

85

83

79

92

105

72

 57

69

61

Wirtschaftsjahr

06/07

07/08

08/09

09/10

10/11

11/12

12/13

 13/14

14/15

15/16

Schlachtkälber*
 
Ø Hkl.   E-P, frei Schlachtstätte, in €/kg SG

4,87

5,22

4,49

4,49

4,64

4,82

5,15

5,15

 5,18

5,11

Fleckvieh
 
Bullenkälber   bis 100 kg, ab Hof, in €/kg

4,81

4,17

4,17

4,83

4,57

5,02

5,55

4,89

4,96

5,17

Schwarzbunt
 
Bullenkälber   bis 60 kg, ab Hof, in €/Stück

125

92

81

84

84

101

93

63

59

65

Preise in   Baden-Württemberg, ohne MwSt.

*ab 2012   für BW, He, RP

Fußleiste