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Schlachtschweine

Aktuell

Am Markt für Mastschweien stehen sich Angebot und Nachfrage ausgeglichen gegenüber. Feiertagsbedingt fielen in allen EU-Nachbarländern Schlachtttage aus.

Marktlage Schlachtschweine

Die Marktteilnehmer sehen den Schlachtschweinemarkt derzeit optimistisch, die Nachfrage der Schlachtunternehmen ist auf hohem Niveau. Die Umstellung auf das Sommersortiment im Lebensmittelhandel ist angesichts des sehr guten Wetters mit der Aufnahme von Grillartikeln eingeleitet. Das derzeitige milde Wetter dürfte zur Unterstützung des Absatz beitragen und den Beginn der Grillsaison verfrühen.

Auch in den anderen EU-Staaten sind die Schlacht-schweinemärkte durch ein im Verhältnis zur Nachfrage knappes Angebot gekennzeichnet.

                       

Derzeit herrscht eine rege Nachfrage der Schlachtunternehmen nach lebenden Schweinen und die angebotenen Stückzahlen fließen kontinuierlich ab. Die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften hat ihre Preisempfehlung in KW 13 auf 1,68 EUR/kg angehoben (+7 ct).

In KW 12 wurden von den meldepflichtigen Betrieben in Deutschland 994.521 Schweine (S-V) geschlachtet, die Schlachtungen lagen damit unter dem Niveau der entsprechenden Vorjahreswoche. In Deutschland wurden im 1. Quartal 2017 bisher 0,6 % weniger Schweine als 2016 geschlachtet. Der Preis liegt derzeit über den Vorjahren, lag allerdings im Vorjahr bei ähnlich niederen Schlachtzahlen höher.

In Baden-Württemberg wurde für Schlachtschweine in den Handelsklassen S-P in KW 12 im Schnitt 1,65 €/kg SG gezahlt. Bio-Schlachtschweine (HKl. E) kosteten im Februar 2017 in Deutschland 3,68 €/kg SG (+5 ct/kg gg. Vj.).




31.03.2017

Vereinigungspreis


Der 
Vereinigungspreis für den Zeitraum vom 19.04.2017 bis 26.04.2017 beträgt 1,73 €/Indexpunkt bzw. kg SG.

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© LEL Schwäbisch Gmünd

Schweinepreise (S-P) Baden-Württemberg
Kalenderjahr
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
 
1,33
1,23
1,40
1,42
1,49
1,35
1,56
1,42
1,41
1,53
1,72
1,72
1,58
1,42
1,52
Wirtschaftsjahr
02/03
03/04
04/05
05/06
06/07
07/08
08/09
09/10
10/11
11/12
12/13
13/14
14/15
15/16
 
 
1,26
1,27
1,45
1,45
1,41
1,43
1,54
1,40
1,46
1,61
1,74
1,69
1,49
1,40
 
Preise in Baden-Württemberg nach der 1. FlGDV in €/kg SG, frei Schlachtstätte, ohne MwSt.
Kontrakt CME Chicago (in €)
Kontrakt CME Chicago (in $)

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